株式会社有機醗酵

　　楽農システム　＜ケース３＞
　　コープとうきょう × 八王子大根かぶ出荷組合



コープとうきょう高倉店　（2000年より）

店から出る野菜残渣とお惣菜の残りなど醗酵処理。
同じ5キロ(km)内の農家さんのところで使用できた
野菜かぶ、大根など店舗に並ぶ。

2009年機械買い替え現在もリサイクルは継続中。
地域リサイクルはもっともよいケース。